דרוש/ה רכז/ת מטבח ומאפיית בית אלישע

נגה • 5/12/2018 כניסות

רקע:

בית אלישע, המהווה בית וקהילה לאנשים עם צרכים מיוחדים בקיבוץ הרדוף, מפעיל מספר סדנאות תעסוקתיות-שיקומיות.

המטבח והמאפייה הן שתיים מתוך הסדנאות הללו, הפועלות במרחב ביחד עם בית הקפה והגלריה.

המטבח מייצר כמאה מנות ביום והמאפייה הצמודה מייצרת לחמים, עוגות, עוגיות ומוצרי קונדיטוריה אחרים עבור חברי הקהילה ועבור בית הקפה הצמוד.

 

תיאור התפקיד ותכולתו:

  • ניהול על של המטבח והמאפייה, כולל ניהול צוות, ליווי החברים (המטופלים) ועבודה שוטפת במטבח ובמאפייה.
  • אפיה לפי תפריטים מובנים.
  • פיתוח מוצרים חדשים, עד רמת הכנסת המוצר למנה.
  • ניקיון וארגון סביבת העבודה.
  • עבודה בממשק עם סדנאות נוספות וכלל קהילת החברים (המטופלים).

דרישות התפקיד (ידע וכישורים):

  • אהבת האדם, יכולת הכלה, סבלנות, אדיבות.
  • בעלי תודעת שירות גבוהה.
  • ניסיון והכשרה בבישול ו/או  באפיה ובקונדיטוריה ואהבה לתחום.
  • חריצות ואחריות.
  • תקשורת בינאישית טובה ויחסי אנוש מצוינים.
  • יכולת עבודה בצוות.
  • רצון להיות חלק מארגון בעל עשייה משמעותית / חלק מקהילה.
  • מגורים בסביבה הקרובה – הכרחי.
  • זמינות לעבודה בשעות מוקדמות / לא שגרתיות.

היקף המשרה: מלאה, 5 ימים בשבוע.

 

מוזמנות/ים לשלוח קורות חיים

למייל:  noga@kamah.org.il